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氯铵、等含氯有机肥，不适合施用以番茄、马玲薯。含氯化肥在土壤中分解掉后，铵或钾离子会被土壤吸咐或被蔬菜水果消化吸收，浓度值做到一定水平时，会对蔬菜水果根茎造成危害，比较严重的会导致蔬菜水果致死。

叶菜类蔬菜水果忌叶面喷肥基肥。蔬菜水果叶面喷肥基肥，其铵正离子与气体触碰后，易转换为氢氧根离子被叶子消化吸收，再加叶菜类蔬菜水果生长期短，非常容易使磷酸盐积累在叶内。因而，忌在叶菜类蔬菜水果叶面喷肥基肥。

一是应当提升土壤有机质。

二是要鉴别好肥料施加量。蔬菜水果生产制造上关键采用营养物质均衡法估计肥料施加量。肥料施加量(kg/667㎡)=筹算生产量需要养份量(kg/667㎡)—化肥之外的供求平衡成份量(kg/667㎡)/化肥应季使用率(%)。

三是根据蔬菜种类鉴别上肥方式 。叶菜类以叶子做为商品，使用基肥实际效果显而易见。果菜类、瓜类以果子供求平衡销售市场，除基肥外，磷、钾化肥必须也较多。

土壤有机质分解掉后造成腐植酸、、素和各种各样酶，改进了农作物根茎的营养价值自然环境，推动了农作物根茎及土里一部分的发肓，提升了农作物对营养物质的吸收力。土壤有机质分解掉所造成的柠檬酸还可提升土壤层中营养元素的实效性。

上肥的较大总体目标就是说根据上肥改进土壤层物理化学特性，融洽农作物生长发育自然环境标准。充分运用化肥的高产功效，不但要融洽和考虑应季农作物高产对营养物质的规定，还应维持土壤有机质不减少，保持农牧业可持续发展观。